橿原の網焼きスタイル居酒屋は新鮮な鶏肉にこだわった料理を数多くご用意しています

食事から締めのラーメンまで楽しめるあみ焼 ひでまるは、新鮮で美味しい鶏肉料理にこだわっているお店です。鶏好きから圧倒的な人気があり、一般のスーパーには流通することがない「ひね鶏」も定番メニューとしてご用意しています。ひね鶏は成熟した鶏のことで、卵を産み終えた鶏を意味していて、とても歯ごたえがあるのが特長です。柔らかくジューシーな「若鶏」と一緒にあみ網で鶏肉を焼いて食べていただくスタイルの焼き鳥が名物で、「自家製味噌ダレ」か「モンゴル岩塩」をつけて食べると鶏の旨味が口の中に広がります。
鶏のダシを使用している自慢の出し巻きやとりの油を使った手羽先、手羽元に事前にご予約が必要ですが、鶏鍋・チゲ・鶏すき焼きの3種類から選べる鍋コースメニューもご用意しています。美味しい鶏肉料理をとことんまで楽しんでもらいたいという考えから、鶏雑炊や鶏だし茶漬けなど、とことんまで鶏肉料理を楽しめるお店です。

一般のスーパーには流通することがない噛めば噛むほど味がでる、「ひね鶏」も定番メニューに揃えているお屋は事前にご予約が必要ですが、15名様以上で貸し切りの宴会が楽しめます。神社や歴史的建造物が多くある土地柄にはお食事処など飲食店が豊富で、どれがいいか選ぶのに迷うくらいです。その中でも、あみ網で鶏肉を焼いて食べていただくスタイルの焼き鳥が名物の一つで、食事やお酒を楽しんだ後に締めのラーメンまで楽しめるお店は、観光の後に新鮮で美味しい鶏肉料理でおもてなしをしたいという考えから、貸し切りの宴会にもご利用いただけます。
鶏のダシを使用している自慢の出し巻きや、柔らかくジューシーな「若鶏」を使ったメニューや鶏鍋・チゲ・鶏すき焼きの3種類から選べる鍋が味わえます。ドリンクは、芋や麦といった定番の焼酎や全国各地にある日本酒から厳選したものに加えてビールやサワー、ハイボールなどの人気メニューが楽しめます。